masala zaiqa

Tuesday 18 September 2012

ARBI CHICKEN

ARBI CHICKEN  

TARKEEB
PHELE PEYAZ ,TEMAATER,NAMAK,LAL MIRCH,HALDI,ADARAK LAHASAN KA PEST, AUR DHANIYA DAL KAR TOHRA SA PANI DAL DEIN AUR HALKI AANCH PER RAKH DEIN PHIR JAB TEMAATER GAL JAYEIN TO US MEIN CHICKEN SHAMIL KAR LEIN AUR JAB CHICKEN GAL JAYE TO US MEIN ARBI DAL DEIN AUR USE KHOOB BHONIEN AUR JAB BHOON JAYE TO IS MEIN 2 GLASS PANI DALEIN AUR 20 MINUTE BAAD CHULHA BAND KARDEIN AUR US MEIN KATA VA ADARAK,KATA HARA DHANIYA AUR KATI HARI MIRCH DAAL DEIN


AJZAA

1 ARBI                                                 = 1 pao
2 CHICKEN                                         = 1 pao
3 HARA DHANIYA                          = hasb e zarurat
4 ADARAK                                        = hasb e zarurat
5 HARI MIRCH                                  = 4 adad
6 NAMAK                                          = hasb e zaiqa
7 HALDI                                              = hasb e zarurat  
8 LAL MIRCH                                    = 2 chammach
9 PISA DHANIYA                             = 2 chammach
10 TEMAATER                                  = 2 bade
11 ADARAK LAHASAN KA PEST = 2 chammach
12 OIL                                                     = 1/2 chammach
13 PEYAZ                                              = 3 adad badi
14 PANI                                                  = 2 GLASS
                                                                                                                                                                 write by
uzma kazmi

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