masala zaiqa

Tuesday, 18 September 2012

HARI MIRCHON KA QEEMA

HARI MIRCHON KA QEEMA

TARKEEB

2 CUP OIL MEIN PEYAZ LAL KAREIN US KE BAAD JAB PEYAZ LAL HO JAYE TO US MEIN ZERA AUR ADARAK LAHASAN KA PEST DALEIN AUR QEEMA BHI SHAMIL KARLEIN AUR USE KHOOB BHOONEIN USKE BAAD IS MEIN LAL MIRCH AUR TEMAATER DAL KAR USE DARMIYANI AANCH PER PAKNEIN DEIN 20 MINUTE KE BAAD QEEME KO BHOONEIN PHIR JAB QEEMA BHOON JAYE TO US MEIN KATA VA ADARAK AUR HARI MIRCH DAL DEIN AUR USE DAM LAGA DEIN 5 MINUTE TAK


AJZA

1 QEEMA                                         = 1 KILO
2 PEYAZ                                           = ADAHA KILO
3 ZERA                                             = 1 CHOTA CAMMACH
4 HARI MIRCHEIN                        = ADAHA KILO
5 LAL MIRCH                                 = 1 CHOTA CHAMMACH
6 ADARAK LHASAN KA PEST = 2 CHAMMACH
7 OIL                                                  = 1 CUP
8 TEMAATER                                 = ADAHA KILO
10 ADARAK                                     = 1 CHOTA TUKRA


                                                                                                                                                                         write by UZMA KAZMI write by 

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